I Vicini Grignolino 2019 Parellada un assemblage de tous les

un assemblage de tous les cépages blancs du domaine : vieilles vignes de muskateller

belle complexité avec des notes miellées et de raisins et fruits (coing) confits : une grande harmonie

une fluidité qui en fait un blanc franc et gourmand

Gamays du Clos complétés par les premiers gamays issus de la replantation des Chassagnes

Avec des raisins en provenance du terroir de Limoux vinifiés en macération en grappes entières

I Vicini Grignolino 2019 Parellada un assemblage de tous lesCpage rouge endmique de la rgion du Monferrato dans le Pimont, le grignolino se distingue par sa dlicatesse de couleur et d'armes mais aussi par sa franche et agrable vinosit. Au terme d'une longue macration (3 mois, avec pigeages) le grignolino rvle ici une robe subtile, des notes florales et fruites, mais aussi une matire ample et riche bien quilibre entre acidit et tannins.