Santoku SLD Nickel en Vague Damas Manche Urushi Vert 165mm HAP-40 La production est très limitée

La production est très limitée en raison de la difficulté et du processus long

Le Sujihiki signifie littéralement "trancheur fin"

ce couteau est conçu pour des tâches intensives telles que découper les articulations des gros animaux

idéale pour trancher les pains moelleux et les viennoiseries sans les écraser

ces couteaux permettent d’obtenir des tranches et des découpes plus fines et plus précises

Santoku SLD Nickel en Vague Damas Manche Urushi Vert 165mm HAP-40 La production est très limitéeSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.