Nakiri AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Cerisier 180mm Finition:Damas Couteau polyvalent doté d'une lame

Couteau polyvalent doté d'une lame coupée en diagonale

Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon selon la même méthode que les épées japonaises traditionnelles

donnant ainsi à ce couteau l’apparence d’une combinaison des deux

offrant une combinaison exceptionnelle de dureté et de résistance

Fabriquées en acier inoxydable avec une poignée hexagonale noire classique

Nakiri AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Cerisier 180mm Finition:Damas Couteau polyvalent doté d'une lamePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.