Viognier 2024 - Aurélien Chatagnier

Viognier 2024 - Aurélien ChatagnierInstall Saint Pierre de Buf, au nord de la valle du Rhne, Aurlien Chatagnier fait partie de la nouvelle gnration de vignerons rhodaniens les plus prometteurs. Form auprs de Stphane Ogier, il cultive ses vignes en agriculture biologique sur les coteaux escarps de Saint Joseph, Cte Rtie et Condrieu. Ses vins sont prcis, expressifs et dune lgance rare, combinant puret du fruit et fracheur minrale. Un Viognier de gourmandise et de tension, issu de jeunes

Champagne rosé de saignée de Pinot Noir sur Verzy

La cuvée Chablis Vieilles Vignes 2020 du Domaine Bessin-Tremblay est l’expression pure et structurée du Chardonnay sur les sols kimméridgiens du Chablisien

le tout longuement élevé pendant 20 mois en fûts anciens et neufs

Bouche suave et équilibrée

Fondée en 1638

les tannins sont aujourd'hui très soyeux mais la bouche reste intense sur les fruits confits

Bouche légère

Un Viognier de gourmandise et de tension

produit certains des whiskies les plus authentiques d’Écosse

puis élevage en foudres et amphores pendant environ 15 mois

acquise en 1422 par Raymond Saladin à Saint-Marcel d'Ardèche

équilibrée