NECK Rouge était pionnière dans la recherche

était pionnière dans la recherche agronomique biologique et a semé les graines de la vie au naturel dans la famille

il s'associe un beau matin avec Olivier Cros

à un bon sens sans pareil et à des vinifications sans intrants

dont il faut encourager l’interaction

En Janvier 2018 sa campagne de recherche pour des vignes se solde de succès

NECK Rouge était pionnière dans la rechercheSYLVAIN BOCK TYPE : VIN ROUGE 75CL RGION : ARDCHE FRANCE CPAGES : GRENACHE VINIFICATION : MACRATION CARBONIQUE LEVAGE : 10 MOIS EN BARRIQUE MILLSIME : 2019 ALCOOL : 13 ___ METS : RISOTTO MILANAISE OU FILET MIGNON LES MOTS DE SATRIALE : FRUIT, D'UNE EXTRME FRAICHEUR ET SAPIDIT ___ DOMAINE Cest sur 4 ha de vignes auparavant travailles par lun des pionniers du vin naturel en Ardche, Grard Oustric du Gaec du Mazel, que Sylvain Bock cre son domaine en