Kiritsuke SLD Damas Noir Manche en Ébène 205mm Material:SLD Découvrez le compagnon de découpe

Découvrez le compagnon de découpe idéal avec le couteau Bunka Silver Steel #3 Damas au nickel

Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants

Règles de sécurité pour l’utilisation d’un couteau

il est idéal pour la découpe de longues nouilles fines

Plus grandes et plus stables que les pierres de dressage courantes

Kiritsuke SLD Damas Noir Manche en Ébène 205mm Material:SLD Découvrez le compagnon de découpeLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un Usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de