Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Ukiyo-E Manche en Buffle et Ébène 210mm (Asamura) Bunka tandis que l’intérieur est doublé

tandis que l’intérieur est doublé de coton teint naturellement à la gardénia

Son luxueux manche Urushi bleu foncé procure une prise en main douce

Conçu pour découper avec précision rôtis

Forgé à la main selon des techniques artisanales

Cette lame Fuguhiki est conçue pour être plus fine

Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Ukiyo-E Manche en Buffle et Ébène 210mm (Asamura) Bunka tandis que l’intérieur est doubléLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.