Tomahawk AAA Cubes de Filet Mignon AAA
$199.00
Description
Cubes de Filet Mignon AAA vieillit 45 jours et plus
Belles entrées à servir sur crouton
Température : 350 °F
Mettre l'assaisonnement souhaité (ail
-Laisser reposer la viande à l’aire libre 30min
Tomahawk AAA Cubes de Filet Mignon AAA2 Beau gros Tomahawk AAA de 1. 5kg chaque Prparation : Dgeler 48h 72h dans le frigidaire (best) ou dgeler 1h 2h dans leau froide Laisser reposer la viande laire libre 30min Cuisson : Saisir chaque cot et laisser cuire a la cuisson dsire (thermomtre recommand) Laisser reposer dans du papier daluminium 15min (pour une cuisson uniforme). Temprature interne : Saignant 55C, Mi saignant 60C, point 65C, Bien cuit 70C et plus.
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