LSB2024X - Blanche IV FORMAT (Cell/mL/Plato):63 hL (5.04E+13) sans arômes phénoliques

sans arômes phénoliques

Son profil organoleptique caractéristique est très pur avec des esters légers sur une large plage de température

Nous recommandons 15 IBU ou moins lors de la première utilisation

et nous avons pensé qu'elle méritait d’être partagée dans le programme Kveik Ring

Cette souche a été sélectionnée par notre partenaire Escarpment Laboratories (Canada) à l'aide de la technique d’hybridation de levures et de la technique dite de l’évolution adaptative

LSB2024X - Blanche IV FORMAT (Cell/mL/Plato):63 hL (5.04E+13) sans arômes phénoliquesSouche excellente pour les witbiers ou les blanches. La production leve de phnols apporte un arme et des notes de got herbacs qui se marient bien avec des aromates comme les fruits et les herbes. Elle produit des bires au pH lgrement infrieur celui des souches anglaises ou amricaines, ce qui donne une bire sche.