Aigle Impérial 2015 demeter du toucher

du toucher

de poivre noir et de pivoines

le Merlot mais aussi le Malbec s’y plaisent tout particulièrement

Nous avons la chance d’avoir sur un plateau argilo-calcaire du domaine de l’Estagnère une parcelle de Sauvignon mature (15 ans) plantée à parfaite densité (5000 pieds/ha) et avec des palissages de qualité permettant une belle surface foliaire

Cette Art Édition de Cote des Roses est le fruit d’une collaboration entre Emma Bertrand et l’une des artistes les plus talentueuses d’Australie : Morgan Jamieson

Aigle Impérial 2015 demeter du toucherGrard Bertrand rvle lhistoire des grands terroirs du Sud de la France. Cest en 825 que lon trouve la premire trace crite de lAbbaye de Saint Hilaire. Situe prs de Limoux, elle est clbre pour avoir abrit les moines qui ont dcouvert le secret de leffervescence des vins.