5 + 1 Araignée de Porc carte cadeau Élevées au cœur de la

Élevées au cœur de la région des Mille Lacs en Pologne

Des brochettes marinées

son persillage fin

Découpée en deux muscles — le pointu (plus gras) et le plat (plus maigre) — cette poitrine présente un chapeau de graisse fondant qui

aux notes de noisette et de salinité subtile

5 + 1 Araignée de Porc carte cadeau Élevées au cœur de laSouvent mconnue, laraigne de porc est pourtant lun des morceaux prfrs des bouchers. Prleve prs de lchine, cette pice fondante est caractrise par sa forme irrgulire, sa tendret remarquable et sa jutosit naturelle. Grce son persillage dlicat, elle dveloppe la cuisson des saveurs franches, parfaites pour les amateurs de viande simple mais expressive. Idale pour les cuissons rapides la pole ou au barbecue elle se suffit elle mme avec un simple