Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 210mm せき car elles sont plus faciles

car elles sont plus faciles à nettoyer et ne retiennent pas les odeurs

un artisan de la cinquième génération

ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut

Le bois de magnolia

Fabriqué à partir de matériaux durables et résistants à l’eau

Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 210mm せき car elles sont plus facilesUn couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de viande et de poisson. Autrefois utilis par les chefs professionnels, il est dsormais galement employ dans les foyers. Sa lame courbe permet dappliquer la force ncessaire pour couper les aliments sans effort.