Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Noyer 180mm AUS-8 Osez l’inconnu avec ce fourreau

Osez l’inconnu avec ce fourreau en Ishime Noir pour couteaux Santoku

Même si cela peut être facilement enlevé s'il se produit

Couteau à lame épaisse et lourde

ce couteau arbore une lame de 165 mm qui allie précision sans effort et raffinement élégant à chaque utilisation

Sa grande taille permet de traiter des poissons de toutes dimensions avec une précision optimale

Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Noyer 180mm AUS-8 Osez l’inconnu avec ce fourreauLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce