Volnay 1er cru "Frémiets" 2010 - François Parent Veuve-Clicquot Cette Côte-Rôtie très poivrée est

Cette Côte-Rôtie très poivrée est particulièrement dense et tannique

à une température de 17-18°C

la Côte-Blonde en fait partie

Les vins sont frais

un vigneron avec un rare sens de la perspective historique

Volnay 1er cru "Frémiets" 2010 - François Parent Veuve-Clicquot Cette Côte-Rôtie très poivrée estLe domaine Parent existe depuis le dbut du XXme sicle. Trs attach l'histoire familiale, Franois parent porte une attention particulire au respect et la poursuite du savoir faire de ses anctres en apportant la modernit ncessaire pour produire des vins plus "accessibles". Franois Parent, fin vinificateur, produit aussi les vins du domaine de son pouse Anne Franoise Gros (rien que a !) Vinification : Macration froid 4 5 jours avec lessive matin et soir.