Nakiri couteau pour légumes Migaki 165 mm miso associé à la virole en

associé à la virole en corne de buffle d’Asie

Il est issu de la variété de riz "Akitakomachi"

le phosphore

elle a été fabriquée sans chauffe et sans conservateur afin de préserver l’umami de ses différents ingrédients

Poli à 65%

Nakiri couteau pour légumes Migaki 165 mm miso associé à la virole enLe Nakiri est un couteau japonais la lame carre, spcialement conu pour la dcoupe de lgumes. Sa hauteur permet un minage prcis de lgumes et dherbes aromatiques, tandis que sa largeur facilite le transfert des aliments directement dans vos prparations. Plus accessible que lUsuba (couteau simple biseau utilis par les chefs japonais pour des dcoupes ultrafines), le Nakiri reste un indispensable polyvalent et simple dutilisation. Ce modle est forg en acier