Nakiri White Steel #1 Poli Manche en Buffle et Magnolia 165mm Manche:Japonais De nombreux cuisiniers les utilisent

De nombreux cuisiniers les utilisent pour éplucher ou couper des fruits et légumes en petits morceaux

il se peut qu’il ne convienne pas à d’autres modèles

poissons et autres protéines

Le couteau Nakiri SLD Nashiji Washi est un outil de cuisine haut de gamme de 165 mm

Le bois de magnolia est couramment utilisé pour les Saya car il est respirant et aide à protéger les lames de couteaux contre la corrosion

Nakiri White Steel #1 Poli Manche en Buffle et Magnolia 165mm Manche:Japonais De nombreux cuisiniers les utilisentPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.