Santoku Acier Suédois Poli Manche Occidental Noir 170mm Finition:Polie Le nom lui-même se traduit

Le nom lui-même se traduit par "lame fine"

Le couteau Deba tout inox en alliage pur de molybdène – 210 mm – est conçu avec soin pour les chefs professionnels

L'épaisseur et le poids de la lame permettent également de couper les têtes de poisson sans l'endommager

il pourrait ne pas convenir à d'autres couteaux

ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut

Santoku Acier Suédois Poli Manche Occidental Noir 170mm Finition:Polie Le nom lui-même se traduit"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices