Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune Brun 270mm Finish:Damascus Grain : #280

Grain : #280

Sa lame de 165 mm en acier d’exception et son manche élégant en font un ajout raffiné à la collection de tout passionné de cuisine

Sa légèreté

spécifiquement développé pour les outils et les couteaux

Grâce à ses matériaux durables

Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune Brun 270mm Finish:Damascus Grain : #280Sujihiki translates literally to 'Flesh Slicer' and it does exactly what the name suggests. It's perfect for carving and slicing roasts, turkey, raw meats, fish, and all other proteins. The extended blade length allows you to slice with one long stroke instead of sliding the knife back and forth in a sawing motion, and the reduced surface area prevents the blade from sticking to the meat. With a Sujihiki, clean slices of brisket or ultra thin will