Vinyes Josep 2008 - Solà Clàssic avec une structure tannique élégante

avec une structure tannique élégante et une longue expression fruitée

Elle est vieillie sur lies pendant une période prolongée

Cette cuvée se distingue par sa douceur maîtrisée et sa complexité aromatique

Cette cuvée Demi-Sec dévoile une robe dorée brillante et offre un nez délicat de fruits mûrs

Sa particularité réside dans son mode de vinification et d'élevage : Dominique Hauvette fait fermenter et élever ce vin pendant de longs mois en œufs de béton (doliums)

Vinyes Josep 2008 - Solà Clàssic avec une structure tannique éléganteLa cuve Vinyes Josep 2008 est un hommage aux traditions ancestrales du Priorat. Issue du domaine familial Mas Hereu Bellmunt del Priorat, cette cuve de garde exceptionnelle provient de vignes de Carignan et Grenache Peluda ges de 45 75 ans. Avec plus de 15 ans de vieillissement, ce millsime 2008 offre aujourd'hui une complexit rare, avec une texture noble. Le nez nous dvoile un bouquet complexe et volu. On retrouve des notes de fruits noirs compots,