Bunka Blue Steel #1 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 170mm Pankiri il est désormais couramment utilisé

il est désormais couramment utilisé dans les foyers

Le Sujihiki signifie littéralement "trancheur fin"

même sous une forte pression

L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style kiritsuke

protection

Bunka Blue Steel #1 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 170mm Pankiri il est désormais couramment utiliséLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce