Connaissance et travail du vin - 6e édition GRENACHE mais avec un projet étendu

mais avec un projet étendu à l'ensemble du processus de production du vin

Date de publication : 02/2022

il décline en une cinquantaine de recettes ce qu'il partage avec les vignerons champenois : le goût de l'excellence

"Saison" et "Grisette"

Nichée entre les montagnes du Caucase et la mer Noire

Connaissance et travail du vin - 6e édition GRENACHE mais avec un projet étenduAuteur: JACQUES BLOUIN, MILE PEYNAUD diteur: Dunod Langue: Franais Date de publication: 10 2024 Nombre de pages: 464 Dimensions: 17 x 24 cm Poids: 742g Format: Couverture souple ISBN: 9782100798599 Prsentation: Prix du Baron P. de Rothschild 2024 dcern par l'Acadmie nationale des sciences, belles lettres et arts de Bordeaux 6e dition actualise par l'Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV), Bordeaux Ouvrage de rfrence, soucieux de concilier