L'Alezan (Rémi et Patricia Bonneton) - Last Potion 2023 cataluyna sans négliger le plaisir du

sans négliger le plaisir du texte qui s’en dégage

avec de tout petits rendements

l'autrice pose les bases d'une pratique communautaire de la mémoire qui résonne encore

mais rouge

Cinsault et Grenache pour un vin frais

L'Alezan (Rémi et Patricia Bonneton) - Last Potion 2023 cataluyna sans négliger le plaisir duPOTION est une cuve cre en 2019 suite lappel de copains connaissant lamour de Patricia pour le carignan lui proposant den acheter car ils en avaient en trop. LA VINIFICATION : Macration courte en vendange entire de Carignan depuis le dbut elle est leve dans le mme foudre de 24 HL depuis de dbut (des fois complt damphores).