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Sujihiki VG-5 Tsuchime Manche Occidental en Marbre Noir 270mm Finition:Tsuchime à la fois tranchant et
Sujihiki VG-5 Tsuchime Manche Occidental en Marbre Noir 270mm Finition:Tsuchime à la fois tranchant et
$172.50
Description
à la fois tranchant et élégant
Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
Taille : 65×40×8
Contrairement à la plupart des couteaux de chef
il est doté d’un manche traditionnel en magnolia avec virole en corne de buffle
Sujihiki VG-5 Tsuchime Manche Occidental en Marbre Noir 270mm Finition:Tsuchime à la fois tranchant etLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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