Munjebel CS 2014 Assemblage bien équilibrée par l'heureuse complémentarité

bien équilibrée par l'heureuse complémentarité des différents cépages

avec une partie des raisins vinifiée en pressurage direct et une partie vinifiée en courte macération avec les peaux

Vieilles vignes de syrah – cépage rouge unique du Rhône Nord – sur terroir de micaschistes

Au terme d'une longue attente (3 ans d'élevage)

Un pur et rare champagne de pinot blanc

Munjebel CS 2014 Assemblage bien équilibrée par l'heureuse complémentaritéUn terroir unique, situ dans le cru Chiusa Spagnolo, sorte d'amphithtre de roche volcanique dans la contrada Zottorinoto, avec des vieilles vignes de nerello mascalese franches de pied (plantes vers 1925), autour de 620 m d'altitude. Un rouge riche, dense et profond fruits noirs, pices , dot de beaux tannins : un grand cru qui s'offre comme une quintessence de l'Etna.