Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 180mm Vegetable_cutting les couteaux Higonokami sont toujours

les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et amateurs de travail du bois

Longueur de la lame : 300mm

cet étui allie fiabilité et élégance

des tranches fines et des garnitures délicates

raser et faire des garnitures

Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 180mm Vegetable_cutting les couteaux Higonokami sont toujoursPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.