Eméritvs 1997 - Dominio de Valdepusa - Marques de Grinon Domaine-Didier-Dagueneau Poissons fumés ou en sauce

Poissons fumés ou en sauce crémée

qui n'est pas sans faire penser à Moët & Chandon

Bien évidement toutes les cuvées sont produites avec le plus grand soin

nous vous conseillons simplement de les boire et de les apprécier

un co2 limité au strict minimum et un élevage très léger avec seulement 25% de fût neuf produisent un vin aussi naturel que possible

Eméritvs 1997 - Dominio de Valdepusa - Marques de Grinon Domaine-Didier-Dagueneau Poissons fumés ou en sauceEmeritus du Latin "emereor", signifiant mriter, est un assemblage partant des trois vignobles pionniers mondialement reconnus du Dominio de Valdepedusa : Cabernet Sauvignon de 1974, Syrah de 1991, et Petit Verdot de 1992. Dans ce but, le domaine a slectionn la meilleure cuve de chaque vignoble et les a assembls selon des proportions idales. Ce millsime 1997 est le premier millsime de cette cuve Emeritvs qui est encore produite ce jour. Assemblage: 51%