Véritable Boulette d'Avesnes APERO D'ETE le lomo de Bellota Maison

le lomo de Bellota Maison Dehesa offre une texture incomparable et un goût nuancé grâce à un équilibre des épices sélectionnées

Les saveurs à la fois iodées

avec sa douceur et sa rondeur caractéristiques

À savourer à l’heure du thé ou en dessert pour une pause raffinée et ensoleillée

L’acidité vive du yuzu s’équilibre à merveille avec la douceur du saké

Véritable Boulette d'Avesnes APERO D'ETE le lomo de Bellota MaisonLa Vritable Boulette dAvesnes est encore fabrique traditionnellement dans les fermes de lAvesnois partir de brisures de Maroilles blanc frais. Autrefois, les fermires la parfumaient destragon, sarriette et persil, formaient des boulettes ovales ou coniques, les faisaient scher puis les lavaient la bire avant cave. Selon laffinage, elle dveloppe des saveurs crayeuses piquantes et un parfum toujours intense.