L-bone de Bœuf Aubrac carte cadeau de quoi trouver votre bonheur

de quoi trouver votre bonheur

Astuce du boucher : Pour préserver tout le moelleux de l’agneau

légèrement salin

fidèle au savoir-faire boucher et à une cuisine sans artifice

il se savoure

L-bone de Bœuf Aubrac carte cadeau de quoi trouver votre bonheurLe L Bone de buf Aubrac est une dcoupe complte et expressive qui associe dans une seule pice deux parties emblmatiques : le faux filet, charpent et savoureux, et le filet, plus tendre, spars par un os central en forme de L. Cet os, en cuisson, transmet ses sucs la chair et intensifie les armes. Issu de bovins Aubrac levs lherbe, en plein air sur les hauts plateaux volcaniques du Massif central, ce morceau incarne une viande de terroir. Sa chair rouge