Nakiri AUS-10 Mirror Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm Aogami Super La lame ne se plie

La lame ne se plie pas

et excelle dans les découpes demandant finesse et exactitude

Ce couteau Santoku est une pièce exquise de l'art de la coutellerie

Longueur de la Lame : 270mm

L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper la tête des poissons sans endommager la lame

Nakiri AUS-10 Mirror Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm Aogami Super La lame ne se pliePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.