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Que ce soit pour des crustacés ou du cartilage

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NENOX MANCHE BOIS DE FER HONESUKI 150 kiritsuke où l'on peut trouver certainesLe Honesuki est un couteau utilis pour dsosser la volaille. Plus lger que le Garasuki, il peut tre utilis en remplacement dun dsosseur occidental. The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones. It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife.