Entrecôte Charolaise maturée 4 à 8 semaines épaule Son persillage généreux
$20.92
Description
Son persillage généreux
découpée dans le faux-filet de bœufs élevés selon des méthodes traditionnelles
À consommer dans les 3 jours
idéale pour des préparations raffinées : boulettes
Vendu par 2 pièces de +/- 300g
Entrecôte Charolaise maturée 4 à 8 semaines épaule Son persillage généreuxMorceau mythique et best seller de notre slection, l'entrecte Charolaise mature 4 8 semaines est une valeur sre pour les amateurs de viande mature. La Charolaise, rpute pour sa chair maigre et savoureuse, gagne en fondant et en complexit grce notre processus de maturation en chambre froide. Vendu par 2 pices de 300g, emballes sous vide individuellement.
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