FILET DE TRUITE DES PYRÉNÉES FUMÉ X4 Vin Blanc et est fourré au foie

et est fourré au foie gras de canard mi-cuit

Nos conseils :

Un vin tonique avec beaucoup de fraicheur

Accompagnez-les d'une pointe de crème fraîche à l'aneth

Une robe grenat vif au rouge profond

FILET DE TRUITE DES PYRÉNÉES FUMÉ X4 Vin Blanc et est fourré au foieL'excellence des torrents pyrnens dans votre assiette Dcouvrez la finesse de notre truite fume des Pyrnes, une alternative locale, coresponsable et d'une qualit gastronomique exceptionnelle au traditionnel saumon fum. leves dans les eaux pures, fraches et hautement oxygnes des torrents pyrnens, les truitessont connues pour leur chair ferme, dlicate et naturellement peu grasse. Savoir faire artisanal : Sals au sel sec et fums lentement au bois de htre,