NENOX MANCHE OS ROUGE YO-DEBA 165 filet de sole Longueur de lame: 21 cm

Longueur de lame: 21 cm

They feature a medium grit sharpening surface on one side and a fine grit finishing surface on the other

greatest edge retention of all traditional Japanese styles

and the netted pockets start an inch away from the edge for additional protection for your knives

Même si les étuis bois ne sont pas une exclusivité japonaise

NENOX MANCHE OS ROUGE YO-DEBA 165 filet de sole Longueur de lame: 21 cmLe Yo Deba est la version occidentale du traditionnel Deba. Il peut tre utilis pour dcouper la viande non dsosse, le poisson et les aliments semi congels. Les Yo debas ont un poids quivalent aux couteaux de Chef occidentaux, avec une lame plus tranchante et plus durable. The Yo deba is the Western version of the traditional Japanese Deba. It can be used for cutting meat with bones, fish and cutting half frozen food. Yo debas have a similar weight to