Santoku White Steel #2 Kurouchi Chokin Aigle Manche en Buffle et Ébène 170mm Manche:Japonais La planche est fabriquée en

La planche est fabriquée en bois de cyprès japonais Hinoki de première qualité et mesure 457mm×240mm×30mm

Protégez efficacement votre lame dans son écrin de 165 mm

mais le Garasuki est plus grand

la forge Nagao Kanekoma perpétue cet héritage en produisant ces couteaux pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois

idéal pour la découpe de viande

Santoku White Steel #2 Kurouchi Chokin Aigle Manche en Buffle et Ébène 170mm Manche:Japonais La planche est fabriquée en"Santoku" signifie couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices