Casot des Mailloles - Obreptice 2020 germany Une macération profonde mais sans
$23.00
Description
Une macération profonde mais sans lourdeur : des agrumes et des abricots croquants
"Mais c’est quoi tout ce bavardage qu’on entend ici
Corsé et tannique
Sol limono-sableux calcaireVines de 180-200 ansFermentation en amphoreÉlément: Feu
Pêche et poires croquantes
Casot des Mailloles - Obreptice 2020 germany Une macération profonde mais sans100% Vermentino avec une macration courte Jordi Perez reprend en 2015 le Casot des Mailloles, cre par Alain Castex et sa femme Ghislaine Magnier il y a 20 ans : 5 hectares de cteaux balays par les vents mditeranens de Banyuls sur Mer. Dans le mme esprit qu'Alain et Ghislaine, Jordi, assist par Gal, travaille une viticulture respectueuse et naturelle, avec de tout petits rendements. Pche et poires croquantes, belle tension et dlicats amers. Un
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