Santoku Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Noyer 165mm Handle:Japanese Handle il est doté d’un manche

il est doté d’un manche traditionnel en magnolia avec virole en corne de buffle

ce couteau est fabriqué avec expertise pour des coupes lisses et précises

allie sophistication et fonctionnalité

Leurs lames ont un dos droit similaire à celui du Takohiki

le rasage et la confection de garnitures

Santoku Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Noyer 165mm Handle:Japanese Handle il est doté d’un mancheSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.