Mukimono White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm Seki City son tranchant exceptionnel est parfait

son tranchant exceptionnel est parfait pour trancher des protéines délicates

plus épais et plus lourd

Après une utilisation prolongée d'une pierre à aiguiser

La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes ininterrompues

elle est résistante à l'humidité et assure une manipulation facile lors de la découpe

Mukimono White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm Seki City son tranchant exceptionnel est parfaitLe Mukimono est un petit couteau lame fine couramment utilis pour l'art japonais du Mukimono (cration de garnitures dcoratives), ainsi que pour le Kazari giri ("sculpture dcorative de lgumes"). Cependant, il est souvent utilis comme un petit couteau polyvalent pour plucher et couper des fruits et lgumes, car il peut accomplir ces tches efficacement. Le Mukimono a une gomtrie de lame similaire celle de l'Usuba, mais il est beaucoup plus fin et de