Nakiri SLD Nickel en Vagues Damas Manche Yaki Urushi 165mm Finition:Damas Le Unagisaki de style Edo

Le Unagisaki de style Edo est un couteau spécialisé développé durant la période Edo pour la préparation de l’anguille

telles que les palourdes japonaises

L'épaisseur et le poids de la lame permettent également de couper les têtes de poisson sans l'endommager

qui ressemble à celle d'un katana

Offrez-vous le parfait équilibre entre style et durabilité

Nakiri SLD Nickel en Vagues Damas Manche Yaki Urushi 165mm Finition:Damas Le Unagisaki de style EdoPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.