Nihonshu : le saké japonais Yayoi consiste à rajouter du saké
$25.00
Description
consiste à rajouter du saké dans les cuves de fermentation
Fantastique saké élevé en fûts de chêne
Une subtilité agréable et bienvenue enrobant un goût résolument traditionnel
il s’avère idéal pour accompagner des desserts
Saké emblématique de la brasserie à saké Washinoo
Nihonshu : le saké japonais Yayoi consiste à rajouter du sakéPour les passionns qui souhaitent comprendre les secrets de fabrication du sak, cet ouvrage propose des explications dtailles et rigoureuses du processus de production du sak. Un livre idal pour les professionnels et les passionns afin de comprendre les enjeux du brassage et les diffrentes mthodes de production. Une mine d'informations pour un ouvrage qui fera date. crit par : Gautier Roussille Ingnieur agronome, nologue
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