KORIN KAGUYA WA-GYUTOU Nenohi Originaire de la région du

Originaire de la région du Kansai

These lengthy knives are ingeniously designed and crafted with a softer carbon steel blade than other knives

an ergonomic design for maximum grip and comfort

Blade length: 21 cm

The ho-no-ki of Korin's saya covers is grown in northern Japan where the cold climate encourages the growth of densely-grained wood that will not warp

KORIN KAGUYA WA-GYUTOU Nenohi Originaire de la région duLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. Le wa gyutou , avec son afftage 50 50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers. La collection Korin Kaguya () est forge dans le style de forge kurouchi, o le