LSB2011 - Cerevisiae Spirare FORMAT (Cell/mL/Plato):3 hL (2.40E+12) Cette souche restera en suspension

Cette souche restera en suspension longtemps après la fermentation

Permet de différencier les souches de levures de brasserie et d’identifier les contaminations croisées entre levures

Des méthodes avancées de sélection classique et non OGM ont été utilisées pour sélectionner une souche qui ne consomme pas de maltose et de maltotriose

la Schwarzbier

L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Fruity Wit

LSB2011 - Cerevisiae Spirare FORMAT (Cell/mL/Plato):3 hL (2.40E+12) Cette souche restera en suspensionCette souche, originaire d'une abbaye trappiste du sud de la Belgique, produira des bires de caractre aux armes d'pices, de fruits confits, de prune et de caramel. Elle est la souche de choix pour toute bire belge fonce haut degr d'alcool. L'quivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Trappist Ale.