LSB1012X - Brute Ale FORMAT (Cell/mL/Plato):79 hL (7.11E+13) L'équivalence de souches chez Escarpment

L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Classic Wit

autant de notre collection Standard que de notre collection La Réserve

elle produit des lagers sèches et rafraîchissantes avec une faible production de diacétyle

elle laisse un profil relativement neutre à la bière la rendant très versatile et convenant parfaitement à tous styles de bières américaines

cette levure est une candidate idéale pour le brassage de bières blanches estivales et rafraîchissantes

LSB1012X - Brute Ale FORMAT (Cell/mL/Plato):79 hL (7.11E+13) L'équivalence de souches chez EscarpmentCette souche d'origine anglaise peut fermenter jusqu' 25 % d'alcool. densit plus faible, le caractre malt est plus important et plus haute densit, les esters sont plus prsents.