Kiritsuke VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 200mm sold out destinés aux collectionneurs et aux

destinés aux collectionneurs et aux amateurs de travail du bois

De petites marques et rayures sont normales sur tous les couteaux Higonokami

Il est suffisamment large et long pour sectionner les petits os par simple pression

La finition laquée lisse offre une prise en main confortable et une apparence raffinée

Type de couteau : Gyuto

Kiritsuke VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 200mm sold out destinés aux collectionneurs et auxLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de