Le cidre au Québec gohabsgo Après l’avoir lu

Après l’avoir lu

Dans leur combat contre la dépres­sion qui en a résulté

sans médication

Grâce à l'approche humaniste et rassurante des auteurs Véronique Moraldi et Michèle Gaubert

Un passé où bien des Québécois de la génération des baby-boomers se reconnaîtront

Le cidre au Québec gohabsgo Après l’avoir luLes cidriculteurs sont les champions de notre fruit ftiche : la pomme! Ce guide est une porte d'entre sur les cidres qubcois, de plus en plus nombreux et populaires sur le march. Rvolu le temps o seul le cidre de glace, qu'on prenait au dessert, avait la cote. Dornavant, le cidre est offert dans tous les formats, pour tous les palais et se sert en toutes occasions! On trouve dans ce guide un survol de l'histoire du cidre au Qubec, les techniques de