Petty VG-10 Damas Manche en Cerisier 135mm Blue Super lame de 165 mm

lame de 165 mm

Ce couteau d'office unique VG-5 Damas Poignée Occidentale 90mm est fabriqué à partir des meilleurs matériaux

Nom : Pierre de dressage et d'affûtage japonaise Musashi

Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants

Règles de sécurité pour les couteaux

Petty VG-10 Damas Manche en Cerisier 135mm Blue Super lame de 165 mmUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.