Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Pourpre 165mm Materiau:Blue Steel #2 le rasage et la confection

le rasage et la confection de garnitures

témoigne d’un savoir ancestral remontant à des temps anciens

les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et amateurs de travail du bois

Cette pierre est utilisée pour niveler la pierre à aiguiser et la ramener à un état parfaitement plat

Il est couramment utilisé pour retirer les grandes écailles

Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Pourpre 165mm Materiau:Blue Steel #2 le rasage et la confectionPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.