Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir 135mm Manche:Occidental Matériau : Aogami #2 /

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 80 mm

Avec son manche élégant et sa lame Kasumi en acier blanc #2

Forgés à la main selon des techniques artisanales

La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus

Chaque Saya est livré avec une goupille de sécurité pour maintenir la lame solidement en place

Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir 135mm Manche:Occidental Matériau : Aogami #2 /Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.