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La Corne de vache et le microscope: le vin ''nature'', entre sciences, croyances et radicalités Cordon Rien de tout ça
La Corne de vache et le microscope: le vin ''nature'', entre sciences, croyances et radicalités Cordon Rien de tout ça
$19.95
Description
Rien de tout ça
En plus de 120 profils de producteurs
L’ouvrage est rythmé par la précieuse complicité du botaniste
Wink Lorch vit en partie à Londres et en partie dans les Alpes françaises
de l’étude de nos sens physiques au tour d’horizon de la notion de goût dans diverses cultures
La Corne de vache et le microscope: le vin ''nature'', entre sciences, croyances et radicalités Cordon Rien de tout çaAuteure: CHRISTELLE PINEAU diteur: ditions la dcouverte Langue: Franais Date de publication: 02 2019 Nombre de pages: 248 Dimensions: 22 x 13 cm Poids: 306g Format: Couverture souple ISBN: 9782348041747 Prsentation: Dans les annes 1980, des vignerons en dissidence avec le modle vitivinicole productiviste et l'utilisation de produits chimiques de synthse ont transform leurs pratiques pour devenir des vignerons nature . Trs implant en France, ce rseau
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