GILG - Eiswein 2019 (37,5 CL) DO Penedes En imponerende hvidvin

En imponerende hvidvin

før den hældes på flaske uden filtrering

med smæk på smagen med masser af mørk frugt

Det fremstår tydeligt

men dybt fascinerende druesorter

GILG - Eiswein 2019 (37,5 CL) DO Penedes En imponerende hvidvinEiswein er en af vinverdenens mest krvende discipliner. Druerne skal hstes frosne p vinstokken ved mindst 7C, og udbyttet er ekstremt lavt. Det er naturens selektion ikke vinmagerens. Eiswein 2019 fra Weingut Gilg er skabt p Welschriesling og Chardonnay, hvor den naturlige syre i druerne balancerer den intense sdme og giver en vin med bde koncentration og friskhed. Anmelderne har kvitteret: 93 point A la Carte Weinguide 92 point Falstaff Weinguide 2.