BRUT VINTAGE Champagne Louis Roederer White fordi man bruger enormt mineralrigt

fordi man bruger enormt mineralrigt svensk vand og kun det bedste økologiske korn

og efter en dags naturlig maceration sættes gæringen i gang i temperaturregulerede ståltanke

Her hyldes vikingesagaerne

Det endelige blend er sammenstukket i marts 2022 og aftappet i september samme år

I smagen er Cino ret charmerende og frugtrig

BRUT VINTAGE Champagne Louis Roederer White fordi man bruger enormt mineralrigtKun i de bedste rgange udvlger Louis Roederer vine til Brut Vintage. Med denne vin nsker Roederer at fremhve de individuelle karakterer af den enkelte rgang. 2014 er lavet p 71% Pinot Noir og 29% Chardonnay. Efter den alkoholiske gring gennemgik 20% af vinen en malolaktisk gring, og derefter blev 25% af vinen modnet p trfade. 2. gringen p flaske varede i 4 r. Den likr, man tilstter under degorceringen (liqueur de dosage, 8 g. l. i 2014,) er sammensat